咸菜火腿炒年糕

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1.年糕入沸水中煮熟捞出，要尽快炒至，否则会粘连。

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2.火腿切片。

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3.油锅烧热，下入蒜瓣葱花爆香。

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4.下入年糕煎至表便有金黄。

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5.下入火腿翻炒。

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6.下入咸菜，调入适量耗油翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。