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生为农村里的孩子，天上飞的地上跑的能吃的大都敢于尝试，即使深入都市，也会想着法子弄点旧时的美味。
我的上司吴传秀就是个典型的例子，一个正宗的陕西人，18岁创入上海这个充满诱惑的城市，距今已有十年有余，有着大都市的风情，骨子里却透着大陕西的那种豪情和奔放。不管是天塌了还是地崩了每天都激情四射的，像打了鸡血一样，和她在一起每天都像打仗一样，风风火火的。
由于今天的任务是写她做的榆钱饭的，重点在榆钱饭上面。
榆钱是榆树的种子，因其外形圆薄如钱币，故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。此说法我也是头一次听说，在上海榆钱是不会有的，即使有也不可能任由人们随意采摘的。不过在这个网络发达的时代，只有你想不到的，没有你得不到的，只要有Money,一切都不是问题。
三天前就在淘宝上下了单，等着这榆钱到怀里来，下班了就可以吃到香嫩又柔软的榆钱饭喽~
在这个灯红酒绿的大都市，吃上一碗香喷柔软的榆钱饭，心里满满的。
点击查看大图1.从网上下单买回来的榆钱材料
点击查看大图2.榆钱洗净，摘除叶子等杂质，把榆钱清洗干净沥干水备用；
点击查看大图3.将沥干水的榆钱放入干净的容器内，先放入少许面粉于容器内，再同榆钱一起搅拌。
点击查看大图4.根据榆钱的数量可多加或少加，保证每一个榆钱瓣都沾上厚厚一层面粉。
点击查看大图5.待到白白的面粉完全湿润后备用。
点击查看大图6.蒸锅底部多放些水，然后将搅拌好的榆钱放入蒸锅里面，开大火蒸15分钟左右；
点击查看大图7. 蒜、葱、姜、切末，葱切碎，青椒洗净切碎备用。
点击查看大图8.锅中放入油烧热，先放入花椒炸出味道，然后将花椒粒捞出弃之，将第7步切好的配料碎末盛入碗中加入盐、料酒、生抽、味精、鸡精、醋，然后将烧开的热油淋入碗中备用；
点击查看大图9.搅伴一下调料，让味道均匀。
点击查看大图10.15分钟后，将蒸好的榆钱盛入盘中
点击查看大图11.，把第9步调好的配料淋在榆钱上
点击查看大图12.松软香喷的榆钱饭完成。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
