奶油小方

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1.准备做蛋糕的食材

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2.蛋清和蛋黄分离，蛋黄里加入20克白糖

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3.搅拌均匀后加入牛奶拌匀

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4.加入食用油拌匀

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5.过筛低粉拌匀

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6.蛋清加入无油无水干净的盆内挤入柠檬汁（烤箱150度预热）

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7.分三次加入白糖用电动打蛋器打发至干性发泡，提起打蛋器蛋白尖端挺直不会下垂

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8.取三分之一蛋白加入蛋黄糊里拌匀

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9.再把拌匀的蛋黄糊倒入蛋白里翻拌均匀

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10.蛋黄倒入模具后轻震几下去掉大气泡

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11.进入烤箱倒数第二层，时间50分钟

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12.时间到取出倒扣等凉透后脱模

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13.准备白糖，淡奶油，樱桃和芒果肉

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14.200克淡奶油加入15克白糖打发

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15.把凉透后的蛋糕分成均匀的小块，取一片蛋糕抹上淡奶油加入芒果肉再把另一片合上后再抹上淡奶油

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16.余下的淡奶油装入裱花袋里，按照挤出自己喜欢的形状后加入樱桃

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17.尝尝