爱上牛油蛋糕@@芝士牛油蛋糕

点击查看大图

1.原料：

(A) 250克 牛油，180 克 细纱糖
(B) 4个蛋
(C) 250克 ，2小匙 30克 芝士粉
(D) 4大匙鲜奶，1小匙云尼拉
(E) 1小匙可可粉，1/2小匙咖啡精，2大匙热水搅匀。

点击查看大图

2.把(A)以慢速拌打均匀，再用中速拌打至松发。

点击查看大图

3.加入第一粒蛋，拌匀。每加一粒蛋必须打至完全均匀。

点击查看大图

4.继续拌打成光滑的奶油状。

点击查看大图

5.将面粉，双倍发粉及芝士粉放入一个碗拌均。

点击查看大图

6.分3次加入(C)。

点击查看大图

7.慢速拌匀。

点击查看大图

8.最后加入鲜奶及。

点击查看大图

9.加入云尼拉。

点击查看大图

10.慢速拌匀。

点击查看大图

11.可可粉及啡精加热水搅匀。

点击查看大图

12.留一些面糊，加入(11)。

点击查看大图

13.搅拌均匀。

点击查看大图

14.把一汤匙的面糊倒入纸杯，再把一汤匙可可面糊倒上原面糊上，抹平。

点击查看大图

15.送入烤箱，用180度烤约25分钟即可。

点击查看大图

16.成品图@@很香啊。