豹纹蛋糕卷

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1.准备蛋糕材料

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2.将鸡蛋分开（无油，无水的容器）

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3.鸡蛋黄里面加10克白糖，搅拌匀

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4.加玉米油拌匀，然后加清水拌匀

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5.分三次筛面粉

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6.拌匀蛋黄糊

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7.蛋清里面加几滴柠檬汁

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8.分三次加糖打发成湿性发泡

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9.然后将三分之一的蛋清与蛋黄糊拌匀

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10.将蛋黄糊倒入蛋清糊里面

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11.“J"字手法拌匀蛋糕糊，

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12.舀出一大勺面糊，加适量可可粉，拌匀

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13.然后将可可粉糊随意撒成花纹，分深浅

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14.烤箱提前预热上下火175度，烤1分钟

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15.然后取出烤盘

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16.倒入所有的蛋糕糊

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17.上下火175度，烤20分钟

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18.出炉

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19.倒扣。撕去油纸

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20.然后翻转

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21.抹适量菠萝酱

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22.卷好冰箱冷藏1小时

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23.切开

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24.装盘

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25.成品