红豆糕

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1.红豆浸泡2个小时后，用电炖锅煮一夜，煮至酥烂

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2.将煮熟的红豆，冷却至室温后，连汤汁一起加入食物料理机中打成细蓉

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3.将豆沙加入不粘锅中炒制

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4.将冰糖加入食物料理机中打成糖粉

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5.在把豆沙炒制略干以后，加入猪油

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6.倒入糖浆

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7.将豆蓉炒制至猪油全部被吸收，湿度适中

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8.将豆蓉分成50克一个的小剂子，然后用冰皮月饼模具压制成型即可。