水果千层

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1.鸡蛋打入盆中，加入盐、砂糖搅拌至糖融化，不需要打发。

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2.加入牛奶、淡奶油、融化的黄油，过筛的低粉，搅拌均匀。 所有材料的混合液过筛至少四至五遍，备用。准备不粘平底锅，用小火煎烙。烙好的饼皮叠放在油纸上，最后包好放冰箱冷藏。

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3.在饼皮冷藏的过程中将水果切丁，淡奶油打发至八分备用。

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4.先铺一层饼皮，可以对折成适合的大小，然后铺一层奶油，一层芒果；再铺第二层饼皮，上面撒一层奥利奥饼干碎（中间的夹心不要）；铺第三层饼皮，上面铺一层奶油，一层火龙果，最后上面铺一层饼皮。

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5.做好的水果千层放在保鲜里，凉凉的更好吃。