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一直喜欢汤种的面包做法，做出来的面包超柔软，今天这款手撕面包我就是用了汤种的手法，用椰蓉等做夹馅，超柔软的手撕面包真的很成功，喜欢椰蓉香，面包太好吃了。 此配方能做20x11.7x7.5cm的红色土司盒2份的量，我用此配方的一半做了这个面包，另一半做了其他的餐包，以下是面包的操作手法和过程。
（主料是面包体的用料，辅料是椰蓉夹馅的用料）
点击查看大图1.先做汤种。牛奶100g，放入面粉20g。
点击查看大图2.小火加热成面糊状之后离火晾凉。
点击查看大图3.做好的汤种材料放入面包桶，同时放入剩余的牛奶，和糖，盐，鸡蛋。
点击查看大图4.筛入面粉，放入酵母，启动面包机和面程序，要和面两个程序后在发酵。
点击查看大图5.时间到，面发好。
点击查看大图6.取出面团排气松弛10分钟。
点击查看大图7.椰蓉馅的所有材料称量好。
点击查看大图8.拌匀成馅。
点击查看大图9.发好的面团擀成大长方形，三分之二处铺满椰蓉馅。
点击查看大图10.没铺馅的三分之一面对折。
点击查看大图11.再对折成三折。
点击查看大图12.90度转弯后在擀成长条形。
点击查看大图13.分成约2x5cm的长条。
点击查看大图14.每个长条在擀薄，擀长。
点击查看大图15.竖着放入模具，一片挨着一片。我用的是20x11.7x7.5cm的红色土司盒。
点击查看大图16.二次发酵后在涂上一层蛋液。
点击查看大图17.烤箱预热180度，烤盘放中层，上下火，烘烤20分钟。注意观色即使加盖锡纸。
点击查看大图18.烤好取出，因为装的有点挤，涨的不一样高了，但味道棒棒哒
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
