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蔓越莓酸奶蛋糕

鱼眼中的爱
收录时间:2024-05-26 04:10:55  人气:10103

非常迷恋酸奶蛋糕的味道,一段时间不做就想着慌,虽然冬天酸奶不太想吃但也要做起来,反正用来做蛋糕、面包还是用得很快的。
这次用了乳酪模烤的,而且加了蔓越莓,感觉看上去就像是奶酪蛋糕一样,口感一样软嫩,只是没有那么香而已,蔓越莓点缀着吃着就是惊喜。

主料
辅料

蔓越莓酸奶蛋糕的做法步骤

制作小窍门

蛋白打至湿性发泡即可。
蛋糕水浴法烤:我一般最下层放烤盘装冷水,第二层烤网,然后把蛋糕模放在烤网上面,开烤一上时刚刚好,蛋糕成品非常细腻。
分类: 烘焙 儿童 老人 下午茶

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