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一直都蛮喜欢吃老婆饼，这次收到两瓶玫瑰酱也是喜欢的味道，于是把原味老婆饼馅改变一下，加上两大久玫瑰酱和椰蓉，味道更加的香甜浓郁，孩子也喜欢吃！
用了新烤箱，饼子底层上下两层上色漂亮均匀，烤的层次也很丰富，香酥的皮加上甜糯的馅，想不好吃都难！
点击查看大图1.准备好所需要的材料(以上主料部分是酥皮材料，辅料是馅的材料）
点击查看大图2.先做馅：把黄油+白糖+牛奶隔水加热至融化
点击查看大图3.倒入糯米粉混合均匀，并加热成糊状
点击查看大图4.离火后加入玫瑰酱和椰蓉
点击查看大图5.搅拌均匀即可，放凉备用
点击查看大图6.用100G小麦粉与50G油混合成团为油酥面
点击查看大图7.用150G小麦粉与40G油+白糖+温水混合成水油皮面，两份面团都松驰20分钟
点击查看大图8.松弛好的两份面团取出，把水油皮擀开，油酥面团放上面
点击查看大图9.把油酥部分包起来
点击查看大图10.用擀面棍把它擀开来
点击查看大图11.像叠被子一样先把一面折起来，再把另一面折在上面，包起来入冰箱松弛20分钟
点击查看大图12.松弛好后取出再次擀开成大四方形
点击查看大图13.继续对折然后松弛20分钟
点击查看大图14.取出后可以把面团擀开，从下往上卷起来成圆柱形
点击查看大图15.切成均匀的小份
点击查看大图16.取一份直接擀开，放上做好的玫瑰糯米馅
点击查看大图17.包好收口往下，用手按扁成形
点击查看大图18.全部做好后排入烤盘，刷上一层蛋液
点击查看大图19.撒上白芝麻，然后用刀片划小刀
点击查看大图20.烤箱提前预热。180度烤25分钟即可
点击查看大图21.成品
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
