香油莴笋丝

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1.莴笋两条，去皮。

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2.用工具刨成丝。

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3.下一勺盐抓匀。

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4.莴笋丝一下盐就出水了，出水后冲凉水。

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5.用手挤干水份，放一个大点的容器。

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6.下多一点的香油。

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7.再加点陈醋。

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8.喜欢吃辣可以加点辣椒油。

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9.淋一点生抽，拌匀。