蛋白炒虾仁

点击查看大图

1.虾仁解冻，用料酒和生粉腌15分钟去腥。

点击查看大图

2.小黄瓜洗净切半，再切片。

点击查看大图

3.蛋白放盐和鸡精拌匀。

点击查看大图

4.热油锅，把虾仁炒至稍微变色，约5-6分熟。

点击查看大图

5.倒入小黄瓜炒至断生。

点击查看大图

6.倒入蛋白。

点击查看大图

7.轻拌至蛋白凝固即可。