蒜蓉炒油菜

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1.油菜洗干净，蒜头切碎。

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2.烧一锅水，开了后放一勺盐。

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3.一点点油。

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4.把油菜放进去烫一下，稍微软就捞出来，不要太过了。

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5.锅放适量的油烧热，把蒜头放进去爆一爆。

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6.把烫过的油菜放进去炒，火要大，断青后放少许盐和鸡精即可出锅。