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很久没吃牛肉了，春季以来一直以素为主，今天朋友来家做客，做了很多菜，他的小孩想吃牛肉，因此顺便为她做了一款家常菜“咖喱土豆牛肉”，小朋友吃了很开心，味道也不错。其它的菜在日志里已介绍过，就不在此重复了，平时咖喱菜很少做，因此主要介绍这款“咖喱土豆牛肉”，具体做法如下；
点击查看大图1.牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱粉、咖喱块、白糖、盐、鸡粉、美极鲜酱油、橄榄油、葱段、姜片、黄酒、酱油、八角、桂皮一小块。
点击查看大图2.把牛腩切合适大小的块洗净，放入盆中用清水浸泡30分钟。
点击查看大图3.然后把牛腩凉水下锅煮开，水开后煮10分钟。
点击查看大图4.把土豆块下油锅炸至为黄色捞出备用。
点击查看大图5.把煮好的牛腩倒入高压锅中，高压锅中放入八角、桂皮。
点击查看大图6.再放入葱段、姜片，倒入黄酒和酱油。
点击查看大图7.往高压锅中注入开水。
点击查看大图8.盖好盖子焖30分钟，然后倒出备用。
点击查看大图9.另起锅烧热，注入适量橄榄油倒入胡萝卜块，再放入两片姜煸炒。
点击查看大图10.把胡萝卜炒透后下入洋葱块煸炒，煸炒出香味后撒入适量咖喱粉炒匀。
点击查看大图11.把咖喱粉炒香后放入焖好的牛肉和适量的牛肉汤。
点击查看大图12.汤烧开后放入一小块咖喱块。
点击查看大图13.咖喱块溶解后倒入炸熟的土豆块炒匀。
点击查看大图14.然后撒少许盐再滴几滴美极鲜酱油调味。
点击查看大图15.锅中再放入少许白糖和鸡粉提鲜。
点击查看大图16.最后用大火收汁。
点击查看大图17.把汤汁收70%后便可出锅码盘上桌食用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
