葡式蛋挞

1.将牛奶、淡奶油混合倒入锅中加热，加入白砂糖搅拌直至糖融化，关火晾凉。

2.鸡蛋磕入碗中略打，加入牛奶也中搅拌均匀。

3.再加入低筋粉，用橡皮刮刀搅拌至没有面粉颗粒的光滑蛋液。

4.将蛋液倒入蛋挞皮中，不要倒满，8分即可。

5.烤箱180°，烤制25分钟即可。