这个花朵餐包是之前做了带去给流浪儿童中心的小朋友的,说来也是搞笑,本来是要做吐司的,做到一半,已经擀好卷卷准备放进吐司模里,却死活找不到吐司模,才想起吐司模借给土豪用了,于是只好把面团又揉圆放这个八寸圆模里面发酵,成品烤出来却漂亮到让自己惊讶,同事和小朋友们都很喜欢~
点击查看大图1.将所有中种面团材料料按先湿性材料后干性材料投入面包机桶;
点击查看大图2.启动和面程序20分钟,搅拌成面团;
点击查看大图3.取出面团揉圆放容器中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵17小时成为中种面团;
点击查看大图4.第二天中种面团已发酵至原来的两倍大,将中种面团撕成小块,和所有主面团材料投入面包机桶,启动和面程序20分钟,搅拌成面团;
点击查看大图5.加入12g黄油,继续启动和面程序20分钟,搅拌面团;
点击查看大图6.取出面团手动再稍微揉一揉就可以拉出一层薄薄的手膜;
点击查看大图7.将面团等分成九份,八份围在模具边上,一份放中间;
点击查看大图8.模具放烤箱中,烤盘里放一碗热水,启动发酵模式进行二次发酵;
点击查看大图9.发酵至原来的两倍大,表面刷一层水,撒上适量的扁桃仁;
点击查看大图10.入烤箱,160度上下火烤焙25分钟;
点击查看大图11.成品颜色金黄,上色很均匀,大爱我小A烤箱^_^
点击查看大图12.内部组织柔软细腻,手撕成片~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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