烤羊肉串

1.羊肉洗净沥干，切成约2cm见方的块

2.用洋葱丝、料酒、椒盐、调料粉抓匀，腌渍30分钟

3.腌好的羊肉串在签上，肉块之间不要太紧，略微留一点空隙

4.穿好的串串，放在铺了锡纸的烤盘上，撒上孜然粒；烤箱预热后，烤20分钟，

5.中途取出，小心翻面，刷一层油，撒芝麻，再烤10分钟

6.香喷喷的肉串烤好了！