蛋糕卷

点击查看大图

1.鸡蛋分蛋黄，蛋白，蛋黄里加糖20克色拉油40克奶45克加低筋面粉80克过筛

点击查看大图

2.打发蛋白分三次加入白糖，到9分吧，我是如图状态的。

点击查看大图

3.加入蛋黄糊里，分三次加入，注意充分拌均，用切拌手法的，小心消泡啊，这步最耗时间急不来！

点击查看大图

4.我在烤盘底部加了些朱古力粉在面糊里，有些香味，我家孩子喜欢，做出来也有些颜色

点击查看大图

5.倒入烤盘里，阵出气泡，放入烤箱上下火160度25分钟，表面上色倒扣网架上

点击查看大图

6.趁热卷起来放冰箱定型，二十分钟就可以了，打开可以涂上沙拉酱，或奶油水果都可以，我这次只涂了沙拉酱

点击查看大图

7.切开就是这样了，开餐！