鲜菇鸡肉

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1.鸡胸肉切条，加生抽、生粉、油腌制片刻。鲜香菇背部打十字花刀。

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2.大火炒鸡肉至变色。

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3.加入香蒜炒出香味。

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4.随后加入鲜香菇炒香。

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5.加入蚝油、盐及半碗水中火烧至收汁，滴入香油即可。