椰香小饼

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1.黄油切成小块，室温软化

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2.加入椰丝，刮刀拌匀至看不到干粉

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3.蛋黄加水、糖、盐混合拌匀

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4.把蛋黄混合液加入黄油椰丝中，我是用电动打蛋器搅打均匀的

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5.接着加入低粉，用刮刀切拌均匀

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6.拌成团

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7.天气太热，所以我是把面团装入保鲜袋里放入冰箱冷藏10分钟

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8.取适量面团搓成圆球

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9.放入椰丝中滚一圈

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10.再排在烤盘里

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11.烤箱预热，175度烤15-20分钟左右即可