韭菜花炒牛肉

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1.准备牛肉。

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2.准备韭菜花。

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3.韭菜花去头切段，入沸水汆烫一下捞出入冷水放凉，沥干水分待用。牛肉切薄片。

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4.将牛肉放入大碗，加入生抽、白胡椒粉、麻油、料酒、白糖、蒜片、矿泉水、橄榄油、淀粉抓匀腌制10分钟。

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5.韭菜花头摆盘装饰。

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6.锅中放油烧热，迅速倒入牛肉，滑炒大约半分钟至牛肉变色。

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7.放入韭菜花，鸡精和黑胡椒粉翻炒均匀起锅。

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8.装盘。

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9.成品

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10.成品

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11.成品

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12.成品

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13.成品

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14.成品