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蒜茸丝瓜

Meggy跳舞的苹果
收录时间:2021-11-21 03:30:10  人气:4226

丝瓜具有清凉、利尿、活血、解毒的功效,还能抗过敏、美容。入口微微发甜,用来做汤或者素炒非常好吃。今天这道丝瓜菜也是快手菜,出锅前撒一点点蒜茸,提香提味。

主料
辅料

蒜茸丝瓜的做法步骤

制作小窍门

丝瓜切开后容易氧化变黑,所以不要提前太久切开;大蒜末提味,为清淡的丝瓜加了特殊的香气,如果不喜欢大蒜,也可以不放; 炒的时间不宜过长,略微变软就可以出锅;加入少许热水翻炒,更利于受热均匀。
分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐

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