出油咸鸭蛋

点击查看大图

1.农场送了新选的有机鸭蛋，正好是腌腌蛋的圣品哈！

点击查看大图

2.鸭蛋洗干净，用厨房纸擦干！一定要擦干！一滴水都不能有。准备好高度白酒和食盐。

点击查看大图

3.盐放在一个大盘子里，铺好！酒倒进无水无油的大碗里。保鲜膜准备好！

点击查看大图

4.鸭蛋放进白酒里泡一到两分钟后！出油就靠这个了！

点击查看大图

5.取出来在盐里滚一圈，每个地方都要沾上盐！

点击查看大图

6.用保鲜膜包扎实！！多包两层！

点击查看大图

7.如果你包的这天正好大太阳，可以晒一天，我这阴天，就直接放密封容器里了！

点击查看大图

8.最后，请记住写上日期。从25天的时候就可以取出来试试味道了！

点击查看大图

9.封存的美味！