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点击查看大图1.材料准备。
点击查看大图2.将高粉低粉混合过筛备用。
点击查看大图3.黄油切小块室温软化后，加入面粉里，用手抓拌混合。
点击查看大图4.搓成玉米粒状。
点击查看大图5.将盐放冷水里溶化，倒入面粉里，和成面团。
点击查看大图6.在面团表面剪一个十字口，包保鲜膜放冰箱冷藏一小时以上。
点击查看大图7.将裹入黄油放保鲜袋里用擀面杖压成长方形状，放冰箱冷藏半小时。
点击查看大图8.取出冷藏了一小时的面团，擀成比裹入黄油更大的长方形。
点击查看大图9.将裹入黄油放面皮中央。
点击查看大图10.将面皮四方收拢。
点击查看大图11.用擀面杖将面皮擀成长方形。
点击查看大图12.将下端的三分之卷起来。
点击查看大图13.再将上端的三分之一卷过来，将卷好的面团用保鲜膜包好，放冰箱冷藏松弛半小时以上。
点击查看大图14.取出松弛好的面团，轻轻敲打，再用擀面杖将短的那端轻轻擀开成长方形。再将两端像中间卷起，像叠被子一样。每次结束都要松弛半小时。反复折叠3次。
点击查看大图15.将折叠好的酥皮擀成长方形，剪掉周围不整齐的边，酥皮算做好了。
点击查看大图16.185度预热,中层20-25分钟 视各家的烤箱温度不同调节
点击查看大图17.取出酥皮，凉至微热的时候切成均匀的6条。
点击查看大图18.制作卡仕达酱。
点击查看大图19.蛋黄加砂糖打散。
点击查看大图20.加入牛奶搅拌均匀。
点击查看大图21.加入面粉搅拌均匀。
点击查看大图22.开小火,慢慢煮成浆糊状态(一边煮的时侯一边用手打搅拌以免沾底.)做好的馅放凉片刻,放入冰箱冷藏.
点击查看大图23.将水果准备好。
点击查看大图24.取一片烤好的酥皮放盘子里。
点击查看大图25.挤上卡仕达酱。
点击查看大图26.摆上水果。
点击查看大图27.盖上一片酥皮。
点击查看大图28.再摆上一层水果。
点击查看大图29.再盖一片酥皮，摆上水果。
点击查看大图30.成品欣赏。
点击查看大图31.成品欣赏。
点击查看大图32.成品欣赏。
点击查看大图33.成品欣赏。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
