点击查看大图1.制作寿司醋:盐,糖,白醋,以1:5:10的比例倒在一起,搅拌均匀备用。
点击查看大图2.蒸好的米饭晾凉,海苔切碎沫,香肠和萝卜条分别切碎粒。(黄色的萝卜条超市里有卖)
点击查看大图3.把调制好的寿司醋倒入米饭里搅拌均匀。(寿司醋要少量多次加入,可以尝下味道,不要一下倒太多哦)
点击查看大图4.倒入海苔碎,香肠、萝卜粒和芝麻。(图中用的是熟芝麻,这样会更香。)
点击查看大图5.搅拌均匀。
点击查看大图6.取圆形模具,放到食品袋上(防沾)。
点击查看大图7.模具里填入米饭。
点击查看大图8.掀起来食品袋的一角,盖住米饭(防沾),用手压实。如果不够饱满就再添加点米饭。
点击查看大图9.压实后的米饭,表面平整。
点击查看大图10.手指沾少许水,往下转圈按压米团,很容易脱模,依次做好。
点击查看大图11.砧板上放上肉松,把米饭团周边沾上满满的肉松。
点击查看大图12.两块组合到一起,放上喜欢的水果做点缀。
点击查看大图13.两块组合到一起,贴上绿绿的蔬菜叶子,圣女果切“米”字刀做点缀。
点击查看大图14.也可以沾上鱼子酱,放上瓜片,水果之类的。
点击查看大图15.光看颜色就很有食欲,口感非常丰富~~~
点击查看大图16.是不是美美哒~~~
点击查看大图17.成品图,不仅赏心悦目还很好吃~~~
点击查看大图18.肉松寿司成品图,不用切的寿司。
点击查看大图19.自己做就是要料足足哒~~~
点击查看大图20.美美哒寿司大集合~~~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児