好吃,不骗你
1.猪肉馅加料酒,姜末拌匀腌制
2.豆腐切丁(还可以加土豆等)
3.胡萝卜切丁
4.炒肉馅,煸出水,油,把锅轻轻倾斜,控掉油,盛出肉
5.锅洗净放少许油,油热放两个八角,炸出香,(中途可关火,控制不用糊),捞出八角
6.煸过八角的油中放甜面酱和干黄酱1:1,滑开
7.依次放入葱末,姜末,肉馅翻炒,加入温水,豆腐,胡萝卜,料酒
8.小火焖十分钟,开盖,加糖,盐调味,我喜欢调成北京烤鸭味,所以主要调糖,盐很少
9.勾个薄芡,调到喜欢的浓稠度
10.将煮好的面条微微控干水,直接放入酱锅拌(我图方便,也可以盛到碗里,文静的拌)
11.盛碗里,用膳吧
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房