本来是想做全麦酸奶吐司的,看到美天亲们做的挤挤面包好可爱就临时决定改做它了。哈哈!萌萌哒!
点击查看大图1.把所有食材准备好,酸奶忘拍照了。
点击查看大图2.把所有食材出酵母外,放入盆中拌匀静置1-2小时,便于出膜。(有时间的话可以多静置一会)。
点击查看大图3.静置了的面团已经可以拉出比较粗的膜。
点击查看大图4.加入酵母的面团进行揉至出膜。两个揉面模式30分钟。
点击查看大图5.出膜后就可以整理好面团进行基础发酵。
点击查看大图6.面团发酵至两倍大。用手蘸水按下面团不回缩。
点击查看大图7.对面团进行排气,我是用擀面杖多杆几次。
点击查看大图8.分成大小相等的9个剂子。醒发10分钟。
点击查看大图9.再次整理好面团入烤盘后,放入烤箱进行二次发酵。
点击查看大图10.发酵好的面包刷上蛋液后,撒些面粉再把用杏仁当成耳朵插入面团中。
点击查看大图11.烤箱预热,将发酵好的面团放入烤箱。170度烘烤20-25分钟即可。途中注意观察面包上色情况,需要的话盖上锡纸。
点击查看大图12.把巧克力笔用开水烫一下,在放凉的面包上画上自己喜爱的动物图案。女儿帮忙画的。每个面包画的都不一样呢!
点击查看大图13.成品欣赏
点击查看大图14.成品欣赏
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児