奥利奥饼干碎,黄油30克(加入饼干碎中),奶油奶酪100克,幼砂糖90克(蛋糕中),鸡蛋4个,牛奶100克,柠檬汁柠檬汁,低筋粉60克,玉米淀粉30克,黄油黄油,淡奶油150克,幼砂糖15克(淡奶油中),白巧克力白巧克力
1.饼干碎放入料理机打成粉状,加入融化黄油30克拌匀,倒入模具内用勺压实放冰箱冷藏备用。
2..奶油奶酪切小块,加入幼砂糖30克隔热水加热,搅拌至细滑无颗粒,蛋黄逐个加入并拌匀。
3.奶酪糊中依次加入牛奶和5克柠檬汁,搅拌均匀后加入50克融化的黄油。
4.筛入低筋粉和玉米淀粉拌匀
5.蛋白中加入2克柠檬汁,60克幼砂糖分三次加入蛋白中打至湿性发泡,分三次和奶酪糊拌匀。
6.倒入冷藏好的饼干底模具中,震出气泡入预热烤箱150度水浴法烤1小时。
7.烤好后利用余温焖30分钟后入冰箱冷藏4小时
8.淡奶油加入15克幼砂糖打发至纹路清晰,抹在蛋糕胚上。
9.脱模后撒上白巧克力屑
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
买了只鸭子来炖汤,不过,肉好像多了些,就把鸭胸脯肉切下来,炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜,一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃,可惜我怎么做都没她做出来那味道,怪了,呵呵。下次,一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆