香炒白螺

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1.白螺洗净。

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2.把洗净白螺放水里泡30分钟。

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3.配料洗净。

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4.锅里放油，下葱白 姜蒜 辣椒爆香。

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5.下白螺炒一会儿。

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6.加入适量的盐。

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7.加入料酒。

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8.加入少量酱油炒均。

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9.最后加入适量水煮8分钟。

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10.出锅的时候撒入香菜，更美味。