蚝油生菜

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1.新鲜生菜择好洗净，控干水分

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2.蒜数瓣剥皮洗净剁成蒜末，蚝油生菜我一般喜欢多放点蒜

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3.坐锅烧水，水开，倒入少许食用油和食盐

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4.放入生菜，烫30秒即可捞出。加食用油可以保持叶片翠绿

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5.生菜捞出控干水分，摆盘备用

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6.取一碗，加入蚝油，白糖，一点点盐，清水，生粉，搅拌均匀，备用

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7.热锅冷油，加入蒜末，煸香

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8.倒入准备好的调料汁，烧开至浓郁

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9.将烧好的蚝油汁浇在生菜上，即可。本菜脆口、润滑、清新，生菜含有丰富的膳食纤维和维生素，很适合全家食用。