这款小点心不仅好看还美味。形状有些像荷花,我喜欢椰蓉的味道加了蔓越莓有点酸酸的口感棒棒的。喜欢的朋友赶紧试试哦!
1.黄油隔热水融化成液体
2.蔓越莓切碎
3.将(内馅)中所有材料放入容器中混合均匀捏成团
4.放入保鲜袋放冰箱冷藏一个小时以上
5.将(油皮)中的材料,全部倒入容器里
6.揉成团,揉到光滑能延展即可
7.分为两份,一份筛入红曲粉。盖上保鲜膜松弛20分钟左右。
8.将(油酥)中的所有材料混合。搅拌捏成团。盖保鲜膜松弛20分钟
9.将冷藏好的馅料取出。分12份依次搓圆备用
10.松弛好的油皮和油酥面团分别揉团。油皮本色的和加了红曲粉的油皮分别分成12等份。油酥分成24等份。搓圆备用
11.将油皮用手掌压扁,包入油酥
12.收口
13.依次包好盖保鲜膜松弛10分钟
14.松弛好后,取一小块面团,用手掌心压扁,再擀成牛舌状
15.从上往下卷起备用
16.依次全部擀好,卷好盖保鲜膜松弛10分
17.松弛好后,同样用手掌心压扁,再擀成长长的面片
18.从上往下卷起
19.依次擀好,卷好盖保鲜膜松弛10分钟
20.松弛后取一个小面团将两端折起。
21.用掌心把面团压扁。
22.擀成圆形,中间稍微厚一些,边边薄一些。
23.本色面片和红曲粉面片相叠。
24.包入内馅
25.收口。预热烤箱180度
26.依次包好后放入烤盘
27.用锋利的刀割成米字形。送入预热好的烤箱。180度30分钟。(由于晚上做的照片拍的光线不太好。成品明天再拍哈哈)
28.新鲜出炉啦!美美的,白天果然不一样。呵呵
29.美美的
30.成品
31.成品
32.成品
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女