鱼肚营养丰富,蛋白质含量高达80%,还含有钙、磷、铁等物质,再加上它滋味鲜美,故是人们喜爱的佐膳佳品及宴席上的珍品。
点击查看大图1.将半成品龙利鱼肚外表反复冲洗干净。
点击查看大图2.将鱼肚翻转,清洗内部。
点击查看大图3.清洗过的鱼肚沥水待用。
点击查看大图4.准备其他食材。
点击查看大图5.锅内放油,放八角和花椒文火炒出香味。
点击查看大图6.捞出花椒和八角,放入姜末、蒜末,煸炒出香味。
点击查看大图7.放入辣椒段文火煸炒5秒钟,千万不能炒糊。
点击查看大图8.放入辣椒和胡萝卜爆炒。
点击查看大图9.待青菜六成熟时,放入龙利鱼肚爆炒。
点击查看大图10.调入盐和麻辣鲜。
点击查看大图11.大火收汁,调入水淀粉勾明芡。
点击查看大图12.盛出装盘,即可食用!
点击查看大图13.这是近照,鱼肚爆炒后会急剧收缩,这是小的,大的比这个大三倍。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿