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鱼肚营养丰富，蛋白质含量高达80%，还含有钙、磷、铁等物质，再加上它滋味鲜美，故是人们喜爱的佐膳佳品及宴席上的珍品。
点击查看大图1.将半成品龙利鱼肚外表反复冲洗干净。
点击查看大图2.将鱼肚翻转，清洗内部。
点击查看大图3.清洗过的鱼肚沥水待用。
点击查看大图4.准备其他食材。
点击查看大图5.锅内放油，放八角和花椒文火炒出香味。
点击查看大图6.捞出花椒和八角，放入姜末、蒜末，煸炒出香味。
点击查看大图7.放入辣椒段文火煸炒5秒钟，千万不能炒糊。
点击查看大图8.放入辣椒和胡萝卜爆炒。
点击查看大图9.待青菜六成熟时，放入龙利鱼肚爆炒。
点击查看大图10.调入盐和麻辣鲜。
点击查看大图11.大火收汁，调入水淀粉勾明芡。
点击查看大图12.盛出装盘，即可食用！
点击查看大图13.这是近照，鱼肚爆炒后会急剧收缩，这是小的，大的比这个大三倍。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
