孜然鸡胗

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1.鸡胗洗净切片。

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2.葱切段，蒜姜切片，香菜切段。

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3.锅中放少量油，倒入葱姜蒜翻炒。

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4.然后倒入鸡胗继续翻炒。

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5.倒一点料酒和蚝油，放适量的孜然和花椒粉，继续翻炒。

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6.起锅前，加入少量盐和鸡精调味，装盘放点香菜点缀。