烤年糕

1.锅里烧热水年糕煮2分钟，使其变软捞出放冷水里浸泡一下。

2.年糕表面侧着切几刀以便入味。

3.烤盘里刷上一层油，年糕两面均匀的撒入辣椒粉，孜然粉，盐（调料自行决定）再刷层油。

4.烤箱预热170度20分钟左右即可出锅。