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如果你去过东北，那么就一定会吃到酸菜
否则你不算去过东北哦
酸菜的做法是将大白菜放入盐水中在一定的温度下发酵而成
在发酵的过程中对温度的要求很高
而这种温度只有在东北的冬天才会有（是不是有点自吹，这绝对是事实，呵呵）
不过酸菜现在超市也可以买到了
虽然味道照自家腌制的要差些
但总体来说也还是不错的哈！
点击查看大图1.普通面粉直接加入一个鸡蛋，拌匀
点击查看大图2.分多次加清水，直至所有面粉能够混合，活成面团，盖上湿布醒面
点击查看大图3.猪肉洗净剁成肉馅（也可直接买肉馅），顺一个方向搅至肉馅上劲，加少量高汤继续顺一个方向搅拌，直到所有高汤加完，此时肉馅状态为粘盆发沉，加入调料，拌匀
点击查看大图4.酸菜用清水洗过捞出切碎，用手将酸菜团成团挤出水份，放入调好的肉馅中拌匀，肉馅就拌好了（不好意思忘记拍照了）
点击查看大图5.醒好的面，搓成直径3CM左右的长条
点击查看大图6.揪成小剂子
点击查看大图7.揪好的小剂子按扁
点击查看大图8.擀成中心稍厚边上簿的胶子皮，放入馅包成饺子
点击查看大图9.擀成中心稍厚边上簿的胶子皮，放入馅包成饺子
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
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黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
