家常菜-酒香蛤蜊

点击查看大图

1.切葱、姜、蒜备用、两勺白酒备用（白酒不限、二锅头都可以、我感觉白酒是整道菜的小妙招部分）

点击查看大图

2.起油锅、倒入姜、蒜、倒入蛤蜊翻炒、加入白酒、翻炒、基本蛤蜊是咸的、我一般不放盐、加两小勺水、煸炒、盖锅焖一会会后、加葱花、装盘

点击查看大图

3.可以随意放胡萝卜装饰、好吃又方便