记得很久以前我冬天做过一次曲奇,因为天气寒冷面团硬的把裱花袋挤破两个,关键手也疼,后来对曲奇饼干就累觉不爱了,去年中秋的时候我因为看到一个方子就想试试,试了一下还不错,好挤也好吃,当时没有拍照,现在天气已经进入夏季,正是做曲奇的好时候,但是我这次不想挤了,就试着手工做个造型。
前几天我们去山上看一个地产项目,那里整体设计的很清雅素净,房子建造在山崖边上,被绿色植被大面积覆盖整个一天然氧吧,庭院里种了好多叫不出名字的稀有树种,不远处小河潺潺流水,时不时会传来几声蛙鸣,只有很小的时候在我姥姥家门前的小河里下过雨后会有数不清的青蛙在里面歌唱,你一句我一句的热闹极了,没想到这么多年后还能听到蛙鸣声,感到格外亲切,于是我做了青蛙曲奇,做完后我发现这款很适合冬天操作,面团不用挤,而且硬点更好揉,加了斑斓油的绿绿的青蛙,仿佛自己又回到了童年姥姥家的小河边。
长帝又出了款新烤箱叫长帝贝贝CRWF32AM,幸运的是我又一次有机会参加试用,从2010年买第一台长帝开始,这是已经是我的第四台长帝烤箱了,我和长帝还是很有缘分的,感谢长帝给我试用机会。相信大家都迫不及待想看看这款新烤箱的庐山真面目吧,那就接着往下看吧,首先这款烤箱的容量是32升,一个刚好的容量,足够新手和普通家庭使用,外观给我的感觉是竖着的空间比较大,这样的好处是不占地方,外观大体没有什么大的变化,这次采用了黑色外壳和不锈钢色面板,黑色外壳属于不粘的磨砂质感,跟我以前用过的光滑外壳有所区别,面板依然是不锈钢面板,外加智能触碰液晶显示屏,可以手动操作,也可以联网后手机控制,这次的门采用了单层玻璃的设置,比较轻巧,不用担心单层门的问题,因为我第一台烤箱就是单层门,至少用了5年后来被我更新换代光荣退休了,门板的玻璃中间全是透明的,没有了那层聚能网里面可以看的很清楚。烤箱内部依然是4层设计,上下4根发热管,内置照明灯,这次的照明灯增加了单独的控制钮,以前是在一定时间自己关闭的,现在随时可以关闭,上下管可以分开控温,工作中可以更改温度和时间设置,有低温解冻发酵,转叉和热风循环功能,还有我喜欢的预约功能,有了这样一款智能烤箱再也不用整天去网上扒配方了,这里的云食谱都给你准备好了各种配方,你只需要一键操作,美味立马呈现。
1.准备好食材。
2.黄油室温软化后放入打蛋桶开始低速搅拌。
3.分次慢慢加入砂糖,打蛋器慢慢增加到高档位。
4.搅打到黄油完全蓬松,有点发白。
5.加入牛奶继续搅打均匀。
6.筛入低粉和盐搅拌均匀。
7.找个容器取出一点,剩下的加入适量斑斓油拌匀,盖住保鲜膜冰箱冷藏一会。
8.取出面团揪成大小一样的小块团成球,放在油纸上压扁成片,不能太薄,上面再用白色面团团两个球放上做眼睛。
9.手机联网后打开烤箱设置上下管温度170度,带上预热时间一共设置20分钟。
10.两盘饼干放在第二和第三层,等到剩下8分钟将两个烤盘位置换一下。
11.饼干烤好晾凉后用色素笔画上眼睛和嘴巴等。
12.成品图。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子