紫薯煎饼

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1.紫薯洗净去皮

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2.上锅蒸至熟透

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3.蒸熟的紫薯用勺子捣碎压成紫薯泥

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4.加入适量的糯米粉和两勺白糖，比较喜欢吃甜食的朋友白糖可根据个人的口味增加

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5.加适量的水揉成面团

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6.把面团揪成大小均匀的小帝子，在手里搓圆然后再按平，依次摆放盘里待用

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7.把面团揪成大小均匀的小帝子，在手里搓圆然后再按平，依次摆放盘里待用

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8.平底锅预热，加少许油

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9.放入紫薯饼小火慢慢煎，两面反复煎，煎至两面熟透就可以出锅了

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10.出锅装盘

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11.来张近照