【梅菜扣肉】咸烧白的做法、食材、步骤

烧白四川的一道特色菜，是具有浓郁乡土特色的四川民间菜，每次宴席都不缺，在川菜中具有代表性。烧白一般分为咸烧白和甜烧白，咸烧白通常以芽菜打底；而甜烧白则是糯米打底。这道菜的原材料很简单，只要三线肉和芽菜

四川一道特色菜，具有浓郁乡土特色的四川民间代表菜，每桌宴席都不能少。烧白一般分为咸烧白和甜烧白，咸烧白通常以芽菜垫底，上面铺以五花肉蒸成。这道菜的原材料很简单。只要三线肉和芽菜