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最近这几天，小宝宝特别淘气，每天带他忙的我团团转，发帖的时间都没有啦。这个菜做好了好些天了，可就是没有时间编辑。这会儿宝宝睡了，才能抽身上来把帖子编辑出来。这个菜取名山水人家，其实是意境名字啦，用芦笋编了一个竹排样子，所以用这样一个名字，菜本身是用来新鲜的竹笋丝，用油豆皮卷笋丝做的。叫油皮笋丝卷更直白，呵呵。
做好的笋丝油皮卷，放在芦笋编的竹排上，是不是还蛮贴合名字的
点击查看大图1.油豆皮用凉水浸泡至柔软。油豆皮用的我们本地盛田农业的，无添加剂，吃起来放心，也是我们这里的名牌产品。这种无添加的油豆皮一定要用凉水泡开，不要用开水泡。如果开水泡豆没事的豆皮一定是添加了东西的，你懂得
点击查看大图2.焯好的笋丝加少许盐和鸡精拌均匀，让其入味
点击查看大图3.把笋丝摆放到油豆皮的一边
点击查看大图4.然后用豆皮将笋丝卷起来，要卷的紧实些。封口处涂抹面糊封口。
点击查看大图5.将豆皮笋丝卷放入5成热的油中煎炸
点击查看大图6.煎炸至表面金黄，一面炸好后要翻面炸一下。然后捞出备用。
点击查看大图7.另起锅，锅中加适量水，加入蚝油、鸡精、盐、白糖、黄酒煮开
点击查看大图8.放入炸好的豆皮卷，中小火煮大约5分钟左右
点击查看大图9.最后把汤汁收浓稠离火。
点击查看大图10.最后把汤汁收浓稠离火。
点击查看大图11.开水中加适量盐，把芦笋焯烫至熟捞出
点击查看大图12.开水中加适量盐，把芦笋焯烫至熟捞出
点击查看大图13.用芦笋编一个竹排，把油皮笋丝卷切段摆上。最后浇上汤汁即可上桌
点击查看大图14.用芦笋编一个竹排，把油皮笋丝卷切段摆上。最后浇上汤汁即可上桌
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
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黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
