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【可乐饼】是一款知名的小吃，拥有酥脆的口感，在日本是一款大街小巷很受欢迎的小吃，而在日本的家庭餐桌上也会经常出现这道小吃。但是这款小吃据说是从法国传入日本，而改名为“koroke-可乐饼”。经过改良后用了马铃薯、洋葱及肉末做成一个个的小饼，裹入面粉、蛋液及面包糠入锅炸至酥脆，既成可乐饼。所以这就是可乐饼的来源，其实跟“可乐-coca cola”是没有一点的关系。
这款可乐饼到了我家的餐桌上我又改良了成为【咖喱可乐饼】，肉末里加入了咖喱翻炒；所以口感上增添了咖喱的香气，因为我的先生非常喜欢吃咖喱，所以我也想让这道小吃做出另一番风味。
我和先生都喜欢吃一些异国料理，所以我们经常都会做一些简单的异国菜式；在市面上一些进口超市里也很容易买到食材，所以并不一定到餐厅吃才有气氛，而在家里吃也一样很有气氛，我们的气氛就是每天边吃边看电视剧。
这款日式咖喱一点都不辣，味道却很香很浓郁，个人觉得很适合做这道料理。我还做了紫米寿司饭，这款寿司饭裹了芝麻；再用芝麻油煎一下，最后裹上柴鱼片，这个做法也是日本主妇们经常会做的一款便当寿司饭。在做寿司时我就要先生帮忙了，因为我是没有天分捏寿司饭了；捏了好几次都捏不好，结果他一捏就捏得很漂亮的三角饭团，值得夸奖他，他还说做寿司饭要有点创意，所以寿司饭是由大到小的排序。这咖喱可乐饼统统都奖励你哈，因为几乎都是你吃完的，我只吃了两块。
点击查看大图1.寿司醋与细砂糖拌均匀，紫米饭煲好后趁热加入拌好的寿司醋翻拌均匀降温备用。
点击查看大图2.土豆去皮切成薄片。
点击查看大图3.放入微波炉里选择【微波蒸煮】模式，蒸煮10分钟，也可以放入锅子里隔水蒸至软绵。
点击查看大图4.蒸好的土豆趁热用叉子压成土豆泥，放入黑胡椒粉拌均匀备用。
点击查看大图5.拌好的寿司饭放到保鲜膜上，饭的分量依据自己的分量来定夺。
点击查看大图6.米饭用保鲜膜包紧。
点击查看大图7.用手捏出三角形状，先不要拆开保鲜膜。
点击查看大图8.锅子里放入2汤匙油，放入洋葱炒至金黄色。
点击查看大图9.放入肉末炒开。
点击查看大图10.放入微辣咖喱块。
点击查看大图11.将咖喱块与肉末一起翻炒，加入2汤匙水。
点击查看大图12.肉末炒熟后水分也略微收干后即可盛出。
点击查看大图13.炒好的咖喱肉末与土豆泥一起翻拌均匀。
点击查看大图14.将可乐饼压实揉成圆形。
点击查看大图15.碗里准备面粉、鸡蛋打成蛋液、面包糠备用。
点击查看大图16.锅子里放入适量的油加热，整形好的可乐饼沾上面粉。
点击查看大图17.可乐饼沾上面粉后再沾上蛋液。
点击查看大图18.最后裹入面包糠。
点击查看大图19.油加热后放入可乐饼，用中火炸。
点击查看大图20.大约30秒后可乐饼定型后翻另一面继续炸。
点击查看大图21.炸至金黄色即可取出，由于可乐饼的馅料是熟的所以只需将表面炸脆即可。
点击查看大图22.炸好的可乐饼放到吸油纸上吸取多余的油脂。
点击查看大图23.做好的寿司饭把保鲜膜拆开，米饭的边上沾上白芝麻。
点击查看大图24.锅子里放入麻油后放入寿司饭，先煎有芝麻的一边。
点击查看大图25.芝麻煎香后把米饭表面也略微煎一煎。
点击查看大图26.寿司饭煎好后包上一小块海苔，边上沾少许的柴鱼片即可。
点击查看大图27.将寿司饭排入盘子里即可，也可以按照自己喜欢的口感做出不同的寿司饭。
点击查看大图28.包菜切掉硬梗后切成丝铺在盘子里，放入咖喱可乐饼，最后挤上是拉差蛋黄酱即可食用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
