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这款蛋糕是婆婆生日的时候做的，考虑到老人比较适合吃奶油水果的，正好赶上这个季节有草莓，用它做夹心和装饰还真是挺不错的。
食材：
8寸圆形戚风蛋糕坯：鸡蛋5个，低筋面粉100克，玉米油69克，牛奶79克，细砂糖(蛋黄用30克)，细砂糖（蛋白用60克）
抹面用：安佳淡奶油600克，细砂糖60克
夹层用：切成小块的草莓适量
表面装饰：草莓、樱桃、芒果、银珠
点击查看大图1.8寸圆形戚风蛋糕坯：鸡蛋5个，低筋面粉100克，玉米油69克，牛奶79克，细砂糖(蛋黄用30克)，细砂糖（蛋白用60克）
点击查看大图2.蛋清蛋黄分离
点击查看大图3.蛋黄里加入细砂糖搅匀
点击查看大图4.加入玉米油拌匀至无浮油
点击查看大图5.加入牛奶拌匀
点击查看大图6.筛入低筋面粉
点击查看大图7.拌匀至无颗粒、顺滑状态
点击查看大图8.蛋清用电动打蛋器打至出现大泡沫的时候加入20克细砂糖，继续搅打
点击查看大图9.剩下的40克细砂糖，分别在蛋清出现小细泡和表面浅纹路的时候加入，搅打到提起打蛋器有个直立的短尖角即可
点击查看大图10.取1/3的蛋清到蛋黄糊里翻拌匀，再倒回蛋清盆里翻拌均匀
点击查看大图11.拌好的蛋糕糊倒入8寸圆形模具里，震两下去除大气泡
点击查看大图12.入150度预热的烤箱倒数第二层，145度，60分钟，中途颜色合适加盖锡纸。烤好的蛋糕坯立即震两下倒扣晾凉后脱模备用
点击查看大图13.抹面用：安佳淡奶油600克，细砂糖60克淡奶油加入细砂糖，电动打蛋器搅打至纹路明显，手触有点硬度即可
点击查看大图14.蛋糕坯一分为二
点击查看大图15.夹层用：切成小块的草莓适量取一片蛋糕坯涂满奶油，铺上草莓
点击查看大图16.另一片蛋糕坯也涂满奶油后合在第一片上
点击查看大图17.蛋糕四周和表面抹奶油涂抹光滑
点击查看大图18.奶油装入带有裱花嘴的裱花袋里
点击查看大图19.挤上奶油花
点击查看大图20.表面装饰：草莓、樱桃、芒果、银珠、生日牌放上水果装饰一下就可以了。如果不是马上吃立即冰箱冷藏，动物奶油爱化。
点击查看大图21.成品图！
点击查看大图22.成品图！
点击查看大图23.成品图！
点击查看大图24.成品图！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
