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不知道为什么，特别喜欢烘焙。在闲暇时自己做蛋糕，看着一次比一次做的好，太有成就感。这款蛋糕试做了2次，终于做的比较满意了。淡淡的抹茶香配上香甜的奶油，我家的经典搭配。
点击查看大图1.把鸡蛋蛋清和蛋黄分离
点击查看大图2.蛋黄，水，糖，油混合搅拌均匀。
点击查看大图3.低筋面粉加抹茶粉，过筛拌匀。
点击查看大图4.倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
点击查看大图5.蛋白加塔塔粉，搅拌，分两次加糖。
点击查看大图6.打发蛋白至提起打蛋器蛋白不打弯下垂。
点击查看大图7.打发的蛋白分三次加进蛋黄糊中上下翻拌。
点击查看大图8.拌好的面糊倒入铺了铝箔纸的烤盘中，将面糊刮匀。轻磕几下。震出气泡。
点击查看大图9.烤箱预热，190度上下火25分钟，上色后可加盖铝箔纸，以免颜色过深。
点击查看大图10.出炉晾凉后抹一层打发的蛋奶油。
点击查看大图11.卷起，我用的寿司帘辅助卷起。
点击查看大图12.卷起后滚两圈定型。切成自己喜欢的大小块。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
