三色咸菜，肉馅炒咸菜

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1.猪肉馅放点黄酒，老抽，淀粉，最后放点香油，不用太使劲搅拌，搅匀就好。

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2.绿、红尖椒去籽切小丁。

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3.玫瑰菜头冲冲就好，不用洗特干净、不然没咸味了。和尖椒一样切小丁。

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4.热锅放油，放肉馅炒。

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5.千万别用小火，炒到变色出香味。肉稍微有点干。

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6.把三色丁倒入锅内，继续翻炒。

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7.炒到香味出来，菜油呼呼的，颜色很漂亮就关火，出锅。

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8.夹馒头咸菜，喝粥小菜，拌饭菜都可以。好好吃哟。盛好带盖子小碗，放进冰箱随时都能吃。