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自己在家做汉堡包，可以就地取材，美味随手创造。
做千层的时候多摊出些可丽饼，百变的可丽饼食谱能满足一次次的味蕾需要。
很有味道的一款汉堡，还可以添加你自己喜欢的任何材料，不过就这几样味道已经过够棒的了。
点击查看大图1.汉堡胚的所有材料放入面包桶内，当然是先放液体材料，后放固体材料了，启动面包机的发面程序，90分钟后面发好。
点击查看大图2.取出面团排气松弛，直接分成均匀的9等份，滚圆放入烤盘二次发酵。
点击查看大图3.二次发酵2倍大，刷上一层蛋液，撒点芝麻。
点击查看大图4.放入预热好的烤箱内，中层，上下火，180度，20分钟，中间注意观色及时加盖锡纸，烤好的汉堡胚晾凉密封保存，随用随取，就是直接吃也美味
点击查看大图5.可丽饼备好，鸡蛋，洋葱
点击查看大图6.洋葱切碎和打散的鸡蛋一起搅拌均匀
点击查看大图7.平底勺放油，倒入鸡蛋液煎成饼状，要比自己用的可丽饼大一圈
点击查看大图8.蛋液微微凝固就放一张饼在蛋液上面
点击查看大图9.两面翻动把蛋液煎熟，可丽饼表面上色即可取出
点击查看大图10.煎好的蛋饼切成四瓣
点击查看大图11.取一个汉堡胚，拦腰切成两半，底半部上方一张蛋饼
点击查看大图12.放一叶生菜，涂上番茄沙司
点击查看大图13.在放一张饼
点击查看大图14.盖上另一半汉堡胚，组合好，大功告成，味道非常好
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
