自己在家做汉堡包,可以就地取材,美味随手创造。
做千层的时候多摊出些可丽饼,百变的可丽饼食谱能满足一次次的味蕾需要。
很有味道的一款汉堡,还可以添加你自己喜欢的任何材料,不过就这几样味道已经过够棒的了。
1.汉堡胚的所有材料放入面包桶内,当然是先放液体材料,后放固体材料了,启动面包机的发面程序,90分钟后面发好。
2.取出面团排气松弛,直接分成均匀的9等份,滚圆放入烤盘二次发酵。
3.二次发酵2倍大,刷上一层蛋液,撒点芝麻。
4.放入预热好的烤箱内,中层,上下火,180度,20分钟,中间注意观色及时加盖锡纸,烤好的汉堡胚晾凉密封保存,随用随取,就是直接吃也美味
5.可丽饼备好,鸡蛋,洋葱
6.洋葱切碎和打散的鸡蛋一起搅拌均匀
7.平底勺放油,倒入鸡蛋液煎成饼状,要比自己用的可丽饼大一圈
8.蛋液微微凝固就放一张饼在蛋液上面
9.两面翻动把蛋液煎熟,可丽饼表面上色即可取出
10.煎好的蛋饼切成四瓣
11.取一个汉堡胚,拦腰切成两半,底半部上方一张蛋饼
12.放一叶生菜,涂上番茄沙司
13.在放一张饼
14.盖上另一半汉堡胚,组合好,大功告成,味道非常好
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝