今天分享一个非常非常简单的东北“土”特产,黄金大劫案里面范大厨做的“疙瘩汤”但是我的可不是酸菜的。换做蔬菜的话,南方的朋友就可以尝试的做一做。味道真的很不错。
1.准备好食材。午餐肉忘记放在一起拍照了,请大家自行脑补
2.洗净切粒,鸡蛋打散备用
3.白面放入碗中,水龙头开最最最最最最小的水流,呈滴水状,如图(这张图拍的太有感觉了,快给我来点掌声)
4.快速往一个方向搅拌,搅成面疙瘩,如果想吃细细细细的面疙瘩,就需要更快速,我这个中等大小,喜欢小的也可以自己动手揪一揪。
5.锅中烧热油,下入土豆粒翻炒。
6.加水煮开
7.水开后,下入面疙瘩,下入黄瓜粒,下入油菜块,下入午餐肉
8.煮至所有食材都差不多熟了的时候,加入鸡蛋,快速搅拌,做出来的就是黄金疙瘩汤。然后加入盐,白糖,鸡精,十三香调味,喜欢香油的小伙伴,可以加入香油调味,会更香哦。~
9.最后成品,金黄金黄的蔬菜疙瘩汤,大人小孩老少皆宜,软软的而且很浓稠,说说疙瘩汤,还不如说是疙瘩羹更确切。谢谢你看了这篇菜谱。嘻嘻嘻嘻~~
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女