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潮汕小吃，嘢！第一次做，煎得不够火候，下次继续，加油。！（主要工艺是蒸和炒，但是不能选两个，所以只选了炒，其实蒸的这一道挺重要的）
点击查看大图1.米浆，粘米粉和水调出来的，蒸肠粉也是用这些。老家人以前是直接用大米去磨出来的，现在都简便。
点击查看大图2.盘子涂一层油放在锅里蒸热
点击查看大图3.把米浆倒盘子里，薄薄一层就可以，盖上盖子
点击查看大图4.大火蒸两三分钟
点击查看大图5.再倒一层，重复操作
点击查看大图6.重复操作
点击查看大图7.哈哈，这一盘有六层，放凉，然后放进冰箱，冷藏保存，第二天使用
点击查看大图8.拿个饭勺沿盘子边把糕粿取出来
点击查看大图9.切成小块
点击查看大图10.材料切好备用，干鱿鱼和香菇都是晚上泡，第二天可以用
点击查看大图11.煮熟的五花肉切成薄片，豆角折成一段一段，用开水煮一下。
点击查看大图12.热锅放一点花生油，放五花肉下去炒，炒出猪油
点击查看大图13.放鱿鱼，香菇，萝卜干，翻炒几遍
点击查看大图14.放豆角，翻一下，豆角是煮过的，不用炒太久
点击查看大图15.把料推到一边，放糕粿下去，慢火煎一煎
点击查看大图16.和料一起翻炒几遍，放酱油，葱，看自己喜欢什么酱可以再添加。
点击查看大图17.可以啦，迫不及待啊
点击查看大图18.淋一些蒜头油上去，开吃
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
