这个其实是早上半个小时出品的东西,所以量我都下的比较少,一家三口的量早餐刚刚好,就是馋嘴了,没办法,冒着上班迟到的风险就是要吃它,咬一口,汁水和着鸡蛋韭菜和面皮满口美好( ⊙o⊙ ),这世界太美好了,O(∩_∩)O哈哈~。。
1.先把300g面粉加200g水和面成团放那饧发,要盖上盖子和着保鲜膜哦
2.锅里倒上油9-10层热,鸡蛋打散均匀,倒入鸡蛋,边倒边快速搅拌,最好把鸡蛋搅散,如果不够散,要用铲子在锅里把鸡蛋捣碎。韭菜清洗干净,沥干水分最好,切碎,把炒好的鸡蛋倒入韭菜中,搅拌均匀再撒盐,这样是为了鸡蛋中的油把韭菜的切口封上,韭菜少下水
3.把面团揉5分钟左右,搓成长条,切成大小均等的面剂子,擀成3-4毫米左右厚度,包上馅儿。
4.包的时候,两面对折,捏紧站立在案板上就可以,非常简单。
5.锅里倒上少许油,5成热,中火,放入饺子,每个之间要留出部分距离,以免沾上,饺子摆满之后,再倒入适量水,水量多少 以你饺子多少为准,一般以淹住饺子和锅相连处2毫米左右,盖上锅盖8-10分钟。
6.待水分蒸发完毕,底部煎至金黄即可。可以自己调制点酱油醋蘸着吃,也可以直接吃
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝