牛奶炖蛋

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1.准备一个鸡蛋，100ml牛奶；

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2.鸡蛋打散；

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3.加入牛奶拌均；

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4.牛奶蛋液过滤；PS：过滤去气饱，更顺滑，口感更好。

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5.过滤好的牛奶蛋液，静放3分钟；

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6.电饭锅锅中放入适量的水；

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7.放入蒸架，再把牛奶鸡蛋碗放入蒸架上；

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8.按粥/汤键，蒸18分钟即可；PS：如果要快，可以用快煮键5分钟，然后按粥/汤键5分钟。

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9.一碗顺滑可口的牛奶炖蛋就可以吃了。