包菜,我们这边叫它“大头菜”,圆圆的像个大头,呵呵~一般可用来做馅,炒菜,拌凉菜,怎么做都行,可称之为“万能菜”了哈~平时炒着吃时,不用刀来切,洗净后,用手掰成小块,这样做出来的味道更好,因为不用刀切,没有与金属接触。就不会有那股所谓的锈味。但这种大块的炒出来脆脆的,不太适合小朋友吃,今天用它来做的“包菜包”,满足一下小朋友的嘴,又是一道有菜有肉却无面的营养包啊~
点击查看大图1.准备食材。
点击查看大图2.包菜一片一片剥开,尽量保持完整,用开水焯熟,捞出冲冷水备用。
点击查看大图3.香菇 ,洋葱 ,胡萝卜分别切碎丁。
点击查看大图4.锅中少许油,加入五香粉,将三丁倒入,翻炒变软。
点击查看大图5.盛出炒好的三丁,稍凉,加入肉馅,加入盐调味。
点击查看大图6.加一勺淀粉。
点击查看大图7.取一片包菜,铺平,放一块馅料。
点击查看大图8.用包菜根向前包住馅料。
点击查看大图9.包住三边,向前卷包。
点击查看大图10.包好的包菜包,上锅蒸10分钟(水开后计时)。
点击查看大图11.取一碗,将番茄汁,糖,盐,搅拌均匀。
点击查看大图12.蒸好后的包菜包,盘中会有些汤水,掉入碗中备用。
点击查看大图13.锅中直接倒入调好的番茄汁,加入蒸出来的汤水,烧开,变粘稠,浇在包菜包上即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女